Banketbakkersoven elektrisch
Een elektrische banketbakkersoven bakt brood, viennoiserie en gebak gelijkmatig op meerdere platen tegelijk. Bij GURDEN vindt u elektrische ovens voor bakplaten van 600×400 mm en 460×340 mm, met manuele of automatische bevochtiging, mechanische of touchscreenbediening, voor bakkerijen, patisserie, koffiebars en hotels.
Productcategorieën
- Afzuiging & Ventilatie
- Caféteria & Bar
- Combisteamers & Ovens
- Doner
- Ijsmachines
- Keukenapparatuur
- Klein materiaal
- Koel & vriezen
- Koken & bakken
- Pizzeria
- RVS Meubilair & Spoeltafels
- Vaatwassers
- Vitrines & Service Line
- Warmhouden & Buffet
- Wasserij
Familie
Subfamilie
- ELECTRIC 16
Lines
Elektrische convectieoven, 4x 460×340 mm
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
WR-B430-1A-OCC
Elektrische convectieoven, 4x 600×400 mm + manuele bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
WR-B64U-3C
Elektrische convectieoven, 4x 460×340 mm + salamander
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
WR-B43S-1B
Elektrische convectieoven, 4x 460×340 mm
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
WR-B430-1A
Oven TOUCH voor bakkerij en banketbakkerij
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
FPE-6/T
Oven voor bakkerij en banketbakkerij
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
FPE-6/EM
Oven TOUCH voor bakkerij en banketbakkerij
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
FPE-10/T
Oven voor bakkerij en banketbakkerij
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
FPE-10/EM
Elektrische conventie oven 11x EN (GN) met automatische bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
PFE-111/S-2EME
Elektrische convectie oven 5x EN (GN) met automatische bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
PFE-52/S
Elektrische conventie oven 11x EN (GN) met automatische bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
PFE-111/S
Elektrische conventie oven 10x EN (GN) met automatische bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
PFE-102/S
Elektrische convectieoven 6x 600×400 mm + manuele bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
CPE664-BG
Elektrische convectieoven 4x 600×400 mm + manuele bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
CPE644-F-230/1-
Elektrische convectieoven 4x 600×400 mm + manuele bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
CPE644-E
Elektrische convectieoven 4x 460×340 mm + manuele bevochtiger
Beoordeeld met 0 van 5
SKU:
CPE434-D
Veelgestelde vragen over banketbakkersoven elektrisch
Welke plaatmaat heb ik nodig?
600×400 mm is de standaard in bakkerij en patisserie. Kleinere ovens werken met platen van 460×340 mm, handig voor koffiebars en kleinere zaken.
Waarom bevochtiging in een bakkersoven?
Stoom bij het begin van het bakken laat brood beter rijzen en geeft een glanzende, krokante korst.