-13%
De verzending wordt binnen 3-4 werkdagen uitgevoerd.
Rijpingskast dry aging voor fijnkost 850 liter geventileerd, 1 deur 20x GN 2/1
Oorspronkelijke prijs was: €11.039,00.€9.603,93Huidige prijs is: €9.603,93.
Beschikbaar via nabestelling
mm (B x D x H) : 790 x 1095 x 2025 – T° : -3°+35° – kW (elec) : 0.7
Beschikbaar via nabestelling
- Alle producten hebben een garantie van 12 maanden.
- Prijzen zijn exclusief BTW.
Beschrijvingen
- Met luchtbevochtiger
- Standaard toebehoren: 2 paar geleiders + 8 vleeshaken.
- Koelgas R134.
- Binnen- en buitenkant van roestvrij staal (food grade) AISI 304 (achterste gegalvaniseerd staal), monocoque frame
- Roestvrijstalen racks en geleiders (antitilt), waardoor de roosters naar wens gepositioneerd kunnen worden (67 mm afstand), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe boorden).
- Glazen met ergonomische handgreep (steekt niet uit), omkeerbaar, sluiting door “drievoudige kamer” en magnetische afdichting (gemakkelijk te vervangen, zonder gereedschap), scharnieren met stop op 100°, sluiting met automatische terugloop (hoorbare en visuele alarminstallatie voor “open deur”).
- Microschakelaar, waardoor de ventilator van de verdamper kan stoppen wanneer de deur wordt geopend.
- Standaard geleverd met slot en sleutel.
- Bovenste paneel voor de toegankelijkheid van de compressoreenheid, scharnierend, gemakkelijk te inspecteren
- Compressoreenheid (omgevingstemperatuur +43°), geventileerde condensor.
- Geventileerde verdamper (oversized), behandeld tegen zout- en voedingszuren “coating”, volledig verborgen (niet zichtbaar)
- TOUCH SCREEN bedieningspaneel (in gesloten kast, 100% waterdicht), met HACCP-functies
- Interne verlichting, met schakelaar
- Automatische ontdooiing van de verdamper (elektrisch), het aantal ontdooiingen zijn voorgeprogrammeerd in de fabriek (aanpasbaar naar wens).
- Automatische condensaatverdamping (heet gas)
- CFK-vrije polyurethaan isolatie (75 mm = supergeïsoleerd)
- 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
- Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met alle toepasselijke normen (CE).
- Kasten uitgerust met een geheugen met 20 programma’s, 6 fasen per programma om de temperatuur, de tijd (kan naar believen worden aangepast) en de vochtigheidsgraad (behalve bij de vleesmodellen) te regelen. Specifieke producten voor “DRY AGED MATURING” vlees, vleeswaren en “FERMENTING AGING” kazen.
- Automatische bevochtiging van 30% tot 99% (ultrasones) en ontvochtiging (behalve bij de vleesmodellen).
- Vernieuwing van de lucht binnenin de kast, automatische extractie.
- Koelgroep “insteek”, getropicaliseerd (43°C).
- Isolatie 75 mm “super geïsoleerd”.
- Homogene verdeling van de gekoelde lucht, gelijkmatige temperatuurverdeling.
- TOUCH SCREEN-bedieningspaneel (100% waterdicht).
Specificaties
Productgegevens
| Afmetingen | 790 × 1095 × 2025 cm |
|---|---|
| Leveringsvertraging leverancier |
35 |
| Breedte (mm) |
790 |
| Lengte (mm) |
1095 |
| Hoogte (mm) |
2025 |
| Volume (M3) |
1.8 |
| Elektrisch vermogen KW |
0.7 |
| Elektrische verbinding |
230/1N 50HZ |
| Elektrisch vermogen C Pos |
-3°+35° |
| Merk |
04-Diamond Platinum |
| Familie |
Armoires maturation |
| Subfamilie |
850 Lt / FERMENTING AGING |
| Lines |
GOLD LINE PLUS |
Populaire keuzes voor jou
Spoeltafel 2 kuipen 400x500xh275, links druipvlak op kast met 2 schuifdeuren
€1.797,00
SKU:
L1621S-AS-D
Elektrisch fornuis met 2 verlaagde kookplaten op open kast
Oorspronkelijke prijs was: €3.565,00.€3.101,55Huidige prijs is: €3.101,55.
SKU:
E9/2SPA4-N
