Muurmodel met topelement en open uitstalvitrine 3 niveau’s (met gordijn), gekoeld, geventileerd, 5x GN 1/1 (zonder waterdicht eenheid)

Het HENDI Koksmes 250 mm is ontworpen voor intensief snijwerk en het verwerken van grotere ingrediënten in drukke keukens. Het brede, licht gebogen lemmet ondersteunt krachtig hakken, soepel snijden en efficiënt portioneren van vlees en grote ingrediënten. De verlengde lemmetlengte is vooral geschikt voor het snijden van rundvlees, varkensvlees, gevogelte, gebraden stukken en grote groenten en fruit met schone, gecontroleerde sneden. De gesmede constructie uit één stuk roestvast staal zorgt voor een uitgebalanceerde hantering en een solide gevoel tijdens gebruik.