Vacuümmachine, inox kamer 420x460xh180 mm. -21 m³/u LCD-scherm

• Bedieningspaneel met LCD-display (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), onderhoudsprogramma en pompreiniging.
• Vacuümpomp capaciteit 21m3/u (Busch type).
• Cyclustijd 15-40 seconden.
• Kamerafmetingen: 420x460xh180 mm (afdichting lengte: 420mm).
• Geleverd met een volumetrische inbrengplaat voor een snelle cyclus en correcte positionering van uw producten.
• Soft air: geleidelijke afzuiging.
• Op aanvraag: vloeistofregelsensor, schuine plaat voor vloeibare producten, stikstofgasinjectiesysteem, 2 lasbalken, enz.
• Vacuümverpakkingsmachine met een innovatief ontwerp, volledig gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Diepgetrokken binnenkuip, gemaakt van roestvrij staal AISI 304, gemakkelijk te onderhouden en garandeert een perfecte hygiëne.
• Afneembare lasbalk.
• Strakke 3,5 mm dubbele afdichting.
• Innovatief gebogen deksel (automatisch heffen door cilinders) met zeer hoge transparantie en onbreekbaar.
• Groot LCD-kleurenscherm met hoge resolutie om elke stap van het vacuümverpakkingsproces te visualiseren.
• Rechtstreeks programmering op het toetsenbord van de machine of vanaf een laptop (er kunnen 20 recepten of specifieke producten worden opgeslagen), gegevensoverdracht via USB-poort.
• Het vacuüm wordt in % of mbar beheerd door de ingebouwde vacuümsensor, waardoor het risico van onbedoeld onvolledig vacuüm wordt geëlimineerd.
• Mogelijkheid om een gebruikerscode toe te kennen aan elke operator.
• Alle handelingen worden opgeslagen in de chip op de elektronische kaart en het logboek kan worden geëxporteerd naar een laptop, zodat HACCP-controle en geoptimaliseerd beheer van alle vacuümverpakkingen gegarandeerd zijn.
• Apparatuur gebouwd volgens de geldende normen (CE).

De meest geavanceerde vacuümmachines op de markt. Cutting-edge, high-performance technologie voor optimaal “vacuüm koken”. Dit zijn slechts enkele van de voordelen van het I.V.P. bedieningspaneel, met zijn grote LCD kleurendisplay: 

• Rood vlees functie om verlies van exsudaat (sereus vocht) te voorkomen.
• Sequentiële vacuümfunctie, speciaal ontwikkeld voor terrines, patés, mousses, enz ook erg populair bij patissiers en bakkers.
• Marinade-functie, speciaal ontwikkeld voor een nog intensievere infusie.
• Logboek voor onderhoudswerkzaamheden, automatische detectie van eventuele storingen.
• 6 voorgeprogrammeerde talen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru).
• Talrijke opties en accessoires op aanvraag, labelprinter, stikstofgasinjectie, vloeistofregelsensor, enz.