Gasfornuis, 8 branders, 2 gasovens, “centrale doorgang” mm (B x D x H) : 1700 x 1100 x H850 – kcal/h (gas) : 61920

Reeks: DELTA 1100

– 8 branders, 4x 5,5 kW en 4x 7,5 kW
Opbouw van de branders :
* brander : behandeld gietijzer
* kroon van brander : in messing (met zeer hoog rendement)
* thermokoppel : inbegrepen
* waakvlam : inbegrepen
* opvanglade : geëmailleerd, gemakkelijk afneembaar
voor het onderhoud

• Regeling van de vlam door gasklep voor elke brander, knop van klep

in athermisch materiaal (4 aan weerskanten).
– Kookrooster/pannendrager per brander, afmetingen 395×395 mm.
Opbouw van rooster : geëmailleerd

– 2 Gasovens doorlopend, verwarming door R.V.S. branders met
gestabiliseerde vlammen, vermogen 10 kW, afmetingen binnenkant
van ovens 530x900xh280 mm, thermische isolatie in dichte glaswol
alom de kookruimte en op de dubbelwandige deuren
– Deuren van ovens op scharnieren met veersysteem,
ergonomische handgrepen (2 aan weerskanten).
Opbouw van de oven:
* kookruimte : geëmailleerd staal
* vloer van de oven : geëmailleerd staal
* rails voor rooster : geëmailleerd staal, afneembaar
* rooster : inbegrepen, 1x 530×900, verchroomd
* thermokoppel : inbegrepen
* waakvlam : inbegrepen
* plaatsing van de dichting : op de oven
* deur van oven : uitgebalanceerd
– Temperatuurregeling van oven van 150°C tot 300°C, door
thermostatische gasklep, bediening in athermisch materiaal,
automatische aansteking dankzij een piezo-elektrische uitrusting,
(enkel langs een kant).
– Schouw voor afvoer van de verbrandingsgassen, in de lengte
geplaatst bovenop de achterkant van de top. Dit geeft de
mogelijkheid om langs beide kanten tegelijk te werken.

– Module -MONOBLOC- met R.V.S. verstelbare poten
Opbouw van het geraamte : ijzeren buizen behandeld tegen corrosie
Opbouw van de panelen :
* Bovenaan : R.V.S. AISI 304 18/10,
afwerking oppervlak gesatineerd
* Voorkant en zijden : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Achterkant : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Vervaardiging van bovenkant : gelast
* Dikte staalplaat van kooktafel : 20/10 de

– Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen

N.B.:

*Bijzondere eigenschap van deze reeks:
De verbinding tussen de twee modules. Alle toestellen uit dit gamma
zijn voorzien van een zijdelingse gleuf waarin een roestvrije
staalplaat geschoven kan worden zodat het oppervlak perfect gelijk
gemaakt is en om te voorkomen dat er voedselresten tussen de twee
apparaten zouden vallen.