Gasbain-marie 2 GN 1/1 + 2 GN 1/3, open onderstel “centrale doorgang” mm (B x D x H) : 900 x 1100 x H850 – kcal/h (gas) : 6000

Reeks: DELTA 1100

– Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een
geperforeerde rooster als bodem en een kogel-afvoerkraan, geplaatst
op de voorkant (enkel langs een kant).

• Afmetingen kuip : 705x630xh155 mm, voor GN bakken tot 150mm
• Kraan voor het vullen van de kuip, geplaatst op het bovenste deel

van het toestel.
– Gasverwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam
voorzien van regeling door thermostatische kraan regelbaar van
30°C tot 90 °C met veiligheidsthermokoppel, automatische ontsteking
met waakvlam voorzien van elektrische piëzo, bedieningsknop in
athermisch materiaal (enkel langs een kant).

• Veiligheidsthermostaat in geval van oververhitting, standaard

inbegrepen
– Schouw voor afvoer van de verbrandingsgassen, in de lengte
geplaatst bovenop de achterkant van de top. Dit geeft de
mogelijkheid om langs beide kanten tegelijk te werken.
– Open kast onderaan, “doorlopend”,
afmetingen binnenkant: 835x895xh355 mm.

– Module -MONOBLOC-, op R.V.S. verstelbare poten
Opbouw van het geraamte : ijzeren buizen behandeld tegen corrosie
Opbouw van de panelen :
* Bovenaan : R.V.S. AISI 304 18/10,
afwerking oppervlak gesatineerd
* Voorkant en zijden : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Achterkant : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Vervaardiging van bovenkant : gelast, met dubbelwandig
spatbord alom
* Dikte staalplaat van kooktafel : 9/10 de

– Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen

NB: *Wordt geleverd zonder GN bakken
*Deuren van kast in optie

*Bijzondere eigenschap van deze reeks:
De verbinding tussen de twee modules. Alle toestellen uit dit gamma
zijn voorzien van een zijdelingse gleuf waarin een roestvrije
staalplaat geschoven kan worden zodat het oppervlak perfect gelijk
gemaakt is en om te voorkomen dat er voedselresten tussen de twee
apparaten zouden vallen.