Gas braad-kookpan multifunctioneel, kuip “Compound” 11 liter

• Kuip afmetingen 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2.

• Diepgetrokken top dikte 15/10e
• Roestvrijstalen kuip AISI 316 “COMPOUND”, met een hoog warmtegeleidingsvermogen (Gecertificeerd voor voedsel volgens Europese regelgeving CE nr. 1935/2004).
• Stekker en verlengstuk voor de ontlading, standaard meegeleverd
• Gasverwarming: roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam, regeling 100 tot 250°C, piëzo-elektrische ontsteking
• Beveiliging in geval van oververhitting
• De graad van de waterbescherming IPX5
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten, AISI 304.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

ADVANTAGE :

• Ideaal om “droog te koken” zoals op een bakplaat, “sudderen” zoals met een braadpan, “frituren” zoals met een friteuse op lage temperatuur, “temperatuurbehoud” zoals met een bain-marie (capaciteit GN -100 mm) …