Gas bain-marie – 1x GN 2/3 + 1/2, open onderstel “centrale doorgang” mm (B x D x H) : 500 x 1100 x H850 – kcal/h (gas) : 3000

Reeks: DELTA 1100

– Kuip uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, standaard uitgerust met een
geperforeerde rooster als bodem en een kogel-afvoerkraan, geplaatst
op de voorkant (enkel langs een kant).

• Afmetingen kuip : 305x630xh155 mm, voor GN bakken tot 150mm
• Gasverwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam

voorzien van regeling door thermostatische kraan regelbaar van
30°C tot 90 °C met veiligheidsthermokoppel, automatische ontsteking
met waakvlam voorzien van elektrische piëzo, bedieningsknop in
athermisch materiaal (enkel langs een kant).
– Schouw voor afvoer van de verbrandingsgassen, geplaatst boven de
top aan de zijkant. Dit geeft de mogelijkheid om langs de twee
kanten tegelijk te werken.
– Open kast onderaan, “doorlopend”,
afmetingen binnenkant: 435x895xh355 mm.

– Module -MONOBLOC-, op R.V.S. verstelbare poten
Opbouw van het geraamte : ijzeren buizen behandeld tegen corrosie
Opbouw van de panelen :
* Bovenaan : R.V.S. AISI 304 18/10,
afwerking oppervlak gesatineerd
* Voorkant en zijden : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Achterkant : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Vervaardiging van bovenkant : gelast
* Dikte staalplaat van kooktafel : 20/10 de

– Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-richtlijnen

NB: *Wordt geleverd zonder GN bakken
*Deuren van kast in optie

*Bijzondere eigenschap van deze reeks:
De verbinding tussen de twee modules. Alle toestellen uit dit gamma
zijn voorzien van een zijdelingse gleuf waarin een roestvrije
staalplaat geschoven kan worden zodat het oppervlak perfect gelijk
gemaakt is en om te voorkomen dat er voedselresten tussen de twee
apparaten zouden vallen.