Elektrische friteuse HP 1 kuip “Y” 21 liter op gesloten kas – “DIGIT”

• Kuip diepgetrokken in “Y” met afgeronde hoeken.
• Afmetingen van de kuip 310x610xh290 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 20lit. max. 21lit.
• 1 mand in verchroomd staal, afmetingen 280x455xh130 mm.

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.
• Waterdichte bovenkant (20/10 mm) in AISI 304 roestvrij staal.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Waterdicht “IPX5”.
• Diepgetrokken kuip in AISI 304 roestvrij staal met afgeronde binnenhoeken, volledig gelast aan de bovenkant voor eenvoudig en hygiënisch onderhoud, met koude zone en aftapkraan (kogel) in de kast. Roestvrij stalen deksel. Opvangbak voor de olie, opgeslagen in de kast onderaan.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel. Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “smeltcyclus” voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
• Elektrische verwarming door gepantserde roestvrijstalen weerstanden, ondergedompeld in de kuip. Ophefbare weerstanden voor eenvoudige reiniging van de kuip, regeling van 100°C tot 180°C, standaard veiligheidsthermostaat, toegang vooraan voor eenvoudig onderhoud.

ADVANTAGE:
De kuip is gemaakt van AISI 304 (18/10) roestvrij staal, volledig (doorlopend) gelast aan de TOP voor eenvoudige reiniging. In de bodem van de kuip is een speciale koude zone ingebouwd die de kwaliteit en lange levensduur van de bakoliën garandeert. Eenvoudig aftappen van de olie dankzij de aftapkraan aan de onderkant van het apparaat en de bezinkbak met roestvrijstalen filter (standaard meegeleverd).

PLUS :
Mogelijkheid van rug aan rug 900+900 “BACK to BACK” of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 700 EVO 900+700. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 20/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ”High Technology ” … Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling ” HEAD to HEAD ”.