Elektrische friteuse 1 kuip “Y” 15 liter op gesloten kas – “DIGIT”

• Diepgetrokken “Y” kuip met afgeronde hoeken. 
• Afmetingen van de kuip 310x420xh290 mm. 
• Oliecapaciteit min. 14 liter, max. 15 liter.
• Verchroomde mand, afmetingen 295x290xh130 mm.

• Uitvoering in R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S.
• Waterdichte bovenkant (15/10 mm) in AISI 304 roestvrij staal, waterdicht tot IPX5.
• Schoorsteen achteraan in AISI 304 roestvrij staal.
• Diepgetrokken kuip in AISI 304 roestvrij staal met afgeronde hoeken en randen, volledig gelast aan de bovenkant voor eenvoudig, hygiënisch onderhoud, compleet met koude zone. Roestvrijstalen deksel.
• Afvoerkraan (kogel) van de kuip en bak voor de zuivering van de olie, geplaatst in de kast onderaan.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel. Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “smeltcyclus” voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
• Elektrische verwarming door gepantserde weerstanden in roestvrij staal, ondergedompeld in de kuip. Opheffen van de weerstandblok om reiniging te vereenvoudigen, temperatuurregeling van 100° tot 190°C per thermostaat, standaard veiligheidsthermostaat, frontale toegankelijkheid die een zeer eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.

ADVANTAGE:
De kuip is gemaakt van AISI 304 (18/10) roestvrij staal, volledig (doorlopend) gelast aan de bovenkant voor eenvoudige reiniging. Op de bodem van de kuip bevindt zich een geschikte koude zone, die de kwaliteit en levensduur van de bakolie garandeert. Eenvoudig olie aftappen dankzij de aftapkraan onderaan de kast, evenals het bezinkingkuip uitgerust met roestvrijstalen filter (standaard meegeleverd).

PLUS:
Mogelijkheid van rug aan rug 700+700 “BACK to BACK” of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 900 EVO 700+900. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 15/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ”High Technology ” … Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling ” HEAD to HEAD ”.