Elektrische friteuse 1 kuip 18 liter op gesloten kast – “DIGIT”

• Afmetingen van de kuip 300x400xh250 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik: min. 16 lit. max. 18 lit.
• 1 mand in verchroomd staal, afmetingen 270x325xh140 mm.

• Uitvoering in roestvrij staal AISI 304, verstelbare poten in roestvrij staal.
• Diepgetrokken en waterdichte top (20/10mm) in roestvrij staal AISI 304.
• Schoorsteen achteraan in roestvrij staal AISI 304.
• Waterdicht “IPX5”.
• “Diepgetrokken” kuip in roestvrij staal, afgeronde binnenhoeken, voorzien van koude zone, aftapkraan (kogel) geplaatst in de kast. Roestvrij stalen deksel. Opvangbak voor de olie, opgeslagen in de kast onderaan.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel. Weergave van kooktijd en temperatuur. Functie “smeltcyclus” voor het langzaam voorverwarmen van dierlijke of plantaardige vetten.
• Elektrische verwarming door gepantserde roestvrijstalen weerstanden, ondergedompeld in de kuip. Ophefbare weerstanden voor eenvoudige reiniging van de kuip, regeling van 100°C tot 180°C, standaard veiligheidsthermostaat, toegang vooraan voor eenvoudig onderhoud.

ADVANTAGE:
De speciaal diepgetrokken TOP laat de manden gemakkelijk leeglopen en beheerst evenals de olie-overloop. De kuip is gemaakt van roestvrij staal AISI 304, volledig gelast (continu). Op de bodem van de kuip bevindt zich een geschikte koude zone, die de kwaliteit en levensduur van de bakolie garandeert. Eenvoudig aftappen van olie dankzij de aftapkraan onder de kast, evenals de opvangbak voorzien van inox filter (standaard meegeleverd).

PLUS :
Mogelijkheid van rug aan rug 900+900 “BACK to BACK” of in combinatie met het gloednieuw gamma OPTIMA 700 EVO 900+700. Bovenblad in inox AISI 304 met een dikte van 20/10 mm , boord vooraan met waterkering, diepgetrokken en waterdichte werkbladen , binnenhoeken kuipen met afgeronde hoeken , kwaliteitsonderdelen ”High Technology ” … Onberispelijke afwerking, met zorg voor detail , een subliem Design , en een perfecte en eenvoudige aflijning door middel van kop aan kop koppeling ” HEAD to HEAD ”.