Elektrische convectie oven 5x EN (GN) met automatische bevochtiger mm (B x D x H) : 947 x 791 x 725 – kW (elec) : 7.3 – Voltage : 400-230/3N 50-60Hz

• Interne afmetingen 645x460xh400
• Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600×400
• 1 Turbine “autorevers”
• Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast. (Mogelijkheid voor plaatsen vetfilter), afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer (Mogelijkheid om deze af te sluiten).
• Draagstructuur voor bak schalen (67 mm), verwijderbaar.
• Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel).
• Verlichting binnenin.
• Geïntegreerde condensaatopvanglade (op de deur), direct aangesloten op de afvoer.
• Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan rechterkant), glas aan binnenkant op scharnieren, Ergonomisch en thermisch handvat, automatische sluiting, dichtingsrubber (verwijderbaar).
• Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur.
• Elektrische verwarming : gepantserde weerstanden geplaatst achter de luchtverdelers.
• Regelbaar van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120min. of doorlopend, elektrische thermometer.
• Veiligheidsthermostaat.
• Vervaardigd uit RVS.
• Poten in RVS, regelbaar.

ADVANTAGE:
Het is geweten, wie het moeilijkste kan, kan ook het eenvoudigste…. Waarom enkel bij het essentiële, de basis blijven wanneer we meer kunnen bieden!!… ConvoBis een totaal nieuwe generatie ovens (Polyvalent EN 600×400 & GN 1/1), snelle en homogene bakwijze, delicate en zelfs de meest fijne bereidingen vormen geen probleem.

• Turbines ” automatisch omkeerbaar”, 2 ventilatiesnelheden 1500/2800 tr./min.
• Automatische bevochtiger ” verneveling”, de graad van de bevochtiging is volledig regelbaar.
• Vast gamma van accessoires, onderstellen, rijskamer, …