Elektrische braad-kookpan multifunctioneel, kuip “Compound” 11 liter

• Kuip 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2.

• Diepgetrokken bovenkant, dikte 15/10.
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 “COMPOUND”, met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Elektrische verwarming: gepantserde verwarmingselementen van roestvrij staal, geplaatst onder de kuip, temperatuurregeling van 120°C tot 300°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, 2 verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

ADVANTAGE :

• Ideaal voor “droog” koken (type bakplaat), “langzaam koken” (type sauteuse), “frituren” (type friteuse), “temperatuur behouden” (type bain-marie). GN capaciteit – 100 mm.