Digitale gas friteuse. tank 23 lt. S/armG. “Oliefiltering” + lift+ autokok

• Uitvoering: met automatische oliefiltering, automatische korfopheffing en AUTO COOK.

• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, diepgetrokken “top” (20/10 mm) met overloop, verstelbare roestvrijstalen poten (150/200 mm), waterdicht “IPX5”.
• Kuipafmetingen 340x400xh575 mm.
• Hoeveelheid olie in gebruik, min. 21 liter. max. 23 liter.
• 2 verchroomde stalen manden, afmetingen 140x320xh150 mm.
• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, voorzien van een koude zone. Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal. Afvoerkraan (kogelkraan) en reservoir voor olieafzetting. Roestvrijstalen afdekking is standaard.
• Gasverwarming, door middel van roestvrijstalen branders die onder de kuip worden geplaatst, regeling van 120°C tot 190°C.
• Programmeerbaar digitaal bedieningspaneel (5 programma’s kunnen worden opgeslagen). Weergave van kooktijd en temperatuur. Smeltcyclus” functie langzame voorverwarming voor dierlijke of plantaardige vetten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE)

ADVANTAGE:

• Y-vormige diepgetrokken kuip met afgeronde hoeken, verwarmingselementen buiten de kuip. Automatische oliefiltering, resultaat, 50% langere levensduur, automatische korfhefinrichting en “AUTO COOK”-functie (maakt het mogelijk verschillende partijen van hetzelfde product te koken, waarbij de kooktijd automatisch wordt aangepast voor een optimaal resultaat).

PLUS:

Gepatenteerde oplossing die risico’s beperkt in geval van verkeerd gebruik (koken bij laag oliepeil of hete olie aftappen); gemakkelijke reset van de veiligheidsthermostaat; gebruiksgemak (lagere t° op buitenpanelen); verbeterde weerstand tegen vetinfiltratie; versterkt hefsysteem; voorgemonteerd voor papierfilter en olie-aftapaccessoire; automatische laad-compensatieprogramma’s