Convectie oven op gas, 12x EN(GN) automatische bevochtiger

• Interne afmetingen 645x460xh860
• Standaard uitrusting: 1 rooster EN 600×400
• 2 Turbine “autorevers”
• Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast. (Mogelijkheid voor plaatsen vetfilter), afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer (Mogelijkheid om deze af te sluiten).
• Draagstructuur voor bak schalen (67mm), verwijderbaar.
• Regelbare schouw voor evacuatie van condens (manueel).
• Verlichting binnenin.
• Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.
• Deur met dubbele beglazing (Optie: deur met scharnieren aan rechterkant), glas aan binnenkant op scharnieren, ergonomisch en thermisch handvat, automatische sluiting, dichtingsrubber (verwijderbaar)
• Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur.
• Verwarming op gas : brander in RVS met stabiele vlam, beveiligd met thermokoppel, automatische elektrische ontsteking.
• Regelbaar van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120min. of doorlopend, elektrische thermometer .
• Veiligheidsthermostaat .
• Vervaardigd uit RVS.
• Poten in RVS, regelbaar.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende normen (CE).

ADVANTAGE:
Het is geweten, wie het moeilijkste kan, kan ook het eenvoudigste…. Waarom enkel bij het essentiële, de basis blijven wanneer we meer kunnen bieden!!… ConvoBis een totaal nieuwe generatie ovens (Polyvalent EN 600×400 & GN 1/1), snelle en homogene bakwijze, delicate en zelfs de meest fijne bereidingen vormen geen probleem.

• Turbines ” automatisch omkeerbaar”, 2 ventilatiesnelheden 1500/2800 tr./min.
• Automatische bevochtiger ” verneveling” , de graad van de bevochtiging is volledig regelbaar.
• Vast gamma van accessoires, onderstellen, rijskamer, …