Braadplaat, hard verchroomd, open kast, “centrale doorgang” mm (B x D x H) : 900 x 1100 x H850 – kcal/h (gas) : 11870

Reeks: DELTA 1100

– Kookplaat met hoge warmtegeleiding, geplaatst in een gelaste kuip
op dezelfde hoogte als de top. Dankzij deze eigenschap worden het
vet en het kookvocht meteen afgevoerd naar een opvanglade,
geplaatst op de voorkant van het toestel (lade enkel bereikbaar langs
een kant).
– De behandeling van het oppervlak met chroom “50 µ” garandeert
een hygiënisch kookproces, een evenwichtige warmteverspreiding
en vermindert de verspreiding van de warmte naar de gebruiker toe
– Nuttige afmetingen van het kookoppervlak 715×760 mm, 54,34 dm²
Opbouw van de kookplaat
* plaat : in gietijzer, oppervlak
hardverchroomd “50 µ”
* thermostatische regeling : inbegrepen
* waakvlam : inbegrepen

• Gasverwarming door R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam,

totaal vermogen 2×6,9 kW (afzonderlijk)
– Temperatuurregeling van 50°C tot 300°C, door thermostatische
gasklep, bedieningsknop van de thermostatische klep in athermisch
materiaal, (enkel langs een kant).
automatische ontsteking dankzij een piezo-elektrische uitrusting
– Schouw voor afvoer van de verbrandingsgassen, in de lengte
geplaatst bovenop de achterkant van de top. Dit geeft de
mogelijkheid om langs beide kanten tegelijk te werken.
– Open kast onderaan, “doorlopend”,
afmetingen binnenkant: 835x895xh355 mm.

– Module -MONOBLOC- met R.V.S. verstelbare poten
Opbouw van het geraamte : ijzeren buizen behandeld tegen corrosie
Opbouw van de panelen :
* Bovenaan : R.V.S. AISI 304 18/10,
afwerking oppervlak gesatineerd
* Voorkant en zijden : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Achterkant : R.V.S. AISI 430
afwerking oppervlak gesatineerd
* Vervaardiging van bovenkant : gelast, met spatbord alom,
dikte 20/10 de
* Dikte staalplaat van kooktafel : 9/10 de

– Apparaat vervaardigd volgens de huidige CE-normen

N.B.: Deuren van kast in optie

*Bijzondere eigenschap van deze reeks:
De verbinding tussen de twee modules. Alle toestellen uit dit gamma
zijn voorzien van een zijdelingse gleuf waarin een roestvrije
staalplaat geschoven kan worden zodat het oppervlak perfect gelijk
gemaakt is en om te voorkomen dat er voedselresten tussen de twee
apparaten zouden vallen.