Bakplaat op gas, HP, vlak, nitro chroom -TOP-

• Bruikbare afmetingen van het kookoppervlak 1194×610 mm, 72,83 dm2.
• Met een hardverchroomde nitrstalen plaat van 20 mm,
• 4 onafhankelijke kookzones,
• regeling via thermostatische klep van 130°C tot 300°C.

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304, “top” geperst (20/10 mm), verstelbare poten, waterdichte IPX5-afdichting.
• Schuin geplaatste kookplaat met hoge thermische geleidbaarheid (voedselveilig volgens de Europese verordening CE n.1935/2004), gelaste rand voor een perfecte afdichting.
• Opvanglade voor kookvocht.
• Gasverwarming met branders (4 rijen per 1/2 module) van roestvrij staal met gestabiliseerde vlam.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de geldende CE-normen.

PLUS:

Vervaardigd in één stuk met het bovenste gedeelte van het apparaat, hygiëne gegarandeerd voor 100%! Het extra grote oppervlak in hardverchroomd nitro (20 mm) staat garant voor intensief gebruik onder alle omstandigheden.

ADVANTAGE :

• De behandeling van de plaat met hardverchroomd nitro garandeert:

1. Een krasbestendig oppervlak,
2. Onberispelijke hygiëne,
3. Gemakkelijk onderhoud,
4. Vermindering van de weerkaatsing van de warmte naar de operator.