Bakplaat gas, 2/3 glad en 1/3 gegroefd -Top-

• Kookoppervlak afmetingen 595×470 mm, 28 dm2.

• Gemaakt van roestvrij staal AISI 304.
• Gietijzeren kookplaat met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste rand die een perfecte afdichting garandeert. Aan de voorzijde van het apparaat bevindt zich een lade voor het opvangen van het kookvocht.
• Gasverwarming, door roestvrijstalen branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van de brandervlam, door een gasklep.
• Apparatuur gebouwd in overeenstemming met alle geldende normen (EG).

PLUS:

PRO 600 EVO, de serie waarmee iedereen het eens zal zijn… Elegante esthetiek, ontworpen om te voldoen aan de nieuwe eisen van de fastfoodindustrie, de perfecte combinatie van betrouwbaarheid, productiviteit en compactheid, met modules van 300, 600 en 900 mm. Deze vaak gemarginaliseerde serie, meestal met een ‘huiselijk’ ontwerp, verdient een nadere beschouwing. De PRO 600 EVO heeft alle uitrusting van een echte professionele keuken. Met 4 of 5-pits ovens met “Gastronorm” convectieovens, “chrômées” kookplaten met grote kookoppervlakken, krachtige friteuses met hoge capaciteit, lavasteengrills, vitrokeramische kookplaten, pastakokers, etc. Een compleet assortiment met een grote modulariteit.