Automatische bakkerstrog met spiraal, 2 snelheden, 2 timers, 40 Kg.

• Productiecapaciteit 40 kg (80L).
• Bloem capaciteit 25 kg.
• 2 snelheden, automatisch instelbaar (spiraal: 1e snelheid 112 tpm en 2e snelheid 224 tpm) & (kuip: 1e snelheid 14 tpm en 2e snelheid 28 tpm).
• 2 elektronische timers voor het automatisch beheer van elke snelheid.
• Kuip Ø 530xh320 mm.

• Bedieningspaneel, laagspanning 24V (IP55).
• Motor met katroloverbrenging.
• Noodstopknop “vuist”-type.
• Epoxy gelakt staal frame, zeer dik.
• Kom, spiraal, gereedschapshouderas en verdeelploegschaar gemaakt van dik AISI 304 roestvrij staal.
• Roestvrijstalen spiraalverbinding, waterdicht en zeer stevig.
• Roestvrijstalen beschermingsrooster voor de kuip met microschakelaar.
• Standaard geleverd met 2 vaste nylon wielen aan de achterkant en 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders aan de voorkant.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE:
Diamond automatische mengers zijn zeer veelzijdige en functionele mengers die speciaal ontworpen zijn voor bakkerijen, patisserieën en pizzeria’s, die een goede oxygenatie van het eindproduct vereisen en die soms mengsels gebruiken met een hydratatieniveau van meer dan 55%. Standaard met 2 snelheden en 2 timers, zodat u de kneedtijd voor elke snelheid kunt programmeren zonder iets te hoeven doen!