Automatische bakkerstrog met spiraal, 2 snelheden, 2 timers, 40 Kg.

• Productiecapaciteit 40 kg (80 Lt)
• Meelcapaciteit 25 kg
• 2 snelheden, automatisch instelbaar (spiraal: 1e snelheid 112 tpm en 2e snelheid 224 tpm) & (kuip: 1e snelheid 14 tpm en 2e snelheid 28 tpm)
• 2 elektronische timers, voor het automatisch beheer van elke snelheid.
• Kuip Ø 530xh320 mm

• Bedieningspaneel, laagspanning 24V. (IP55).
• Motor met katroloverbrenging.
• Noodstopknop van het type “punch”.
• Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik.
• Spiraalvormige kuip, gereedschapsas en deelstuk zijn gemaakt van dik AISI 304 roestvrij staal.
• Roestvrijstalen spiraalverbindingsunit, waterdicht en zeer solide.
• Roestvrijstalen beschermingsrooster voor de kuip met microschakelaar.
• Standaard voorzien van 2 nylon achterwielen en 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders aan de voorzijde.
• Het apparaat is gebouwd in overeenstemming met de huidige CE-normen.

ADVANTAGE:
De automatische bakkerstroggen Diamond zijn zeer veelzijdige en functionele mengers, speciaal ontworpen voor bakkerijen, banketbakkerijen, pizzeria’s, die een goede zuurstofvoorziening van het eindproduct nodig hebben en die soms mengsels met een hydratatie van meer dan 55% gebruiken. Standaard 2 snelheden en 2 timers waarmee u de kneedtijd voor elke snelheid kunt programmeren, zonder dat er een interventie nodig is!