Braadplaat op gas vlakke plaat -Top- hard verchroomde “50 µm”

• Nuttige afmetingen van het braadoppervlakte 695×520 mm, 36,1 dm2.
• Uitgevoerd in R.V.S. 18/10 AISI 304.
• Braadplaat in gietijzer met hoge warmtegeleiding, voorzien van een gelaste periferische spatwand om een perfecte afdichting te verzekeren.

Frontale opvanglade voor recuperatie van het kookvocht.
– Gasverwarming door middel van R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Temperatuurregeling door gaskraan (versie verchroomd, door thermostatische gaskraan).

Versie : – met hard verchroomde plaat “50 µm”.