Gas braad-kookpan multifunctioneel, kuip “Compound” 11 liter

• Kuip afmetingen 306x510xh110 mm, oppervlakte 15,8 dm2.

• Diepgetrokken bovenkant, dikte 15/10.
• Kuip van roestvrij staal AISI 316 “COMPOUND”, met hoge thermische geleidbaarheid (gecertificeerd voor gebruik in voedingsmiddelen volgens Europese regelgeving CE n.1935/2004).
• Afsluitdop en verlengstuk voor afvoer, standaard meegeleverd.
• Gasverwarming door roestvrijstalen branders met horizontale vlam. Piëzo-elektrische ontsteking. Temperatuurregeling van 100°C tot 250°C.
• Veiligheidsvoorziening in geval van oververhitting.
• Waterdichtheid IPX5.
• Gemaakt van AISI 304 roestvrij staal, verstelbare roestvrijstalen poten.
• Apparaten gebouwd in overeenstemming met de huidige normen (CE).

ADVANTAGE :

• Ideaal voor “droog” koken (type bakplaat), “langzaam koken” (type sauteuse), “frituren” (type friteuse), “temperatuur behouden” (type bain-marie). GN capaciteit – 100 mm.