- Bedieningspaneel TOUCH SCREEN.
- Geïntegreerd wassysteem AUTO-CLEANING.
- LENGTHWISE” oven GN 1/3, 1/2, 2/3 en 1/1 plaatbelading.
- Standaard geleverd met 2 GN 1/1 roosters.
- Compacte, ruimtebesparende ovens.
- Directe stoom door “beneveling”.
- Convectie verwarming: door een gasbrander (PREMIX-SYSTEEM) geplaatst in de kamer, achter de turbine deflector.
- Turbine (s) met “Autoreverse” -apparaat (gemaakt van AISI 316 roestvrij staal).
- Laden in de diepte, tussenruimte 67 mm.
- Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang langs de zijkant.
- Deflector van de turbine op scharnieren, gemakkelijk onderhoud.
- Kookkamer gemaakt van roestvrij staal AISI 304 volledig gelast, afgeronde hoeken, voorbestemd voor vetfilter.
- Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer.
- Halogeenverlichting.
- Deur met dubbele thermische beglazing, binnenruit gemonteerd op scharnieren, eenvoudige reiniging.
- Micro-deurschakelaar, magnetisch.
- AUTOCLEANING, met doseerpomp wasproduct en doseerpomp vloeibaar spoelproduct.
- Vervaardiging in R.V.S. AISI 304.
- Apparaat vervaardigd volgens de geldende EG-normen.
- TOUCH SCREEN :
- Bedieningen “TOUCH SCREEN” touch screen high-definition kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan personaliseren.
- Standaard “USB”poort (positionering aan de voorkant).
- 150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te staan, mogelijkheid tot 6 fazen naar keuze, dit alles programmeerbaar naar wens.
- 10 specifieke regeneratieprogramma’s.
- Kernsonde, met Delta-T.
- Functie “Cook & Hold” om de temperatuur te behouden na het bakken.
- Zelfanalyserend mechanism.
- Automatische voorverwarming oven.
- Diverse programeerbare ontstekingen.
- Dubbele snelheid met “Autoreverse” .
ADVANTAGE – TYPE of COOKING :
Convectie (warme lucht) 20°/270°C – Stoom 20°/100°C – Mixt convectie -stoom 20°/270°C – Temperatuur behouden 50°C.
PLUS – PREMIX SYSTEM :
- Brander en warmtewisselaar (gemaakt van roestvrij staal AISI 310) geplaatst in de kookkamer, … met deze technologie om vooraf te mengen, geen warmteverlies, verhoging van de efficiëntie, snelheid… daarnaast de prestaties van de oven zelf. Het specifieke elektronische controle-apparaat handhaaft de verhouding gas : lucht = 1 : 1, bespaar tot 20% van het gasverbruik en als bonus een scherpe daling van de uitstoot van schadelijke stoffen !!